Fecha: 08/07/2016
Las alumnas de Grado Medio han realizado sus prácticas de 13 semanas de duración en Vibo Valentia (Italia) participando en un Proyecto de la Cámara de comercio italiana para España, sobre el fomento del turismo y financiadas con becas Erasmus+.
Los Objetivos del Proyecto, en el que ha participado Fuenllana, en colaboración con la Cámara de Comercio Italiana eran los siguientes:
- Ofrecer a los alumnos participantes la posibilidad de formarse en el extranjero;
- Fomentar el enriquecimiento curricular a través del conocimiento de otras culturas,
- Intercambio de buenas prácticas y aprendizaje en el entorno laboral, posibilitando la realización del módulo de Formación en Centros de Trabajo (FCT) en entornos internacionales.
Y estos han sido los resultados y la experiencia de cada una:
Elena Gallardo (2º CFGM Cocina y Gastronomía): «… en resumen creo que esta experiencia es única, que me ha hecho ver las cosas de otra manera y que personalmente yo lo recomiendo a otras personas, porque te ayuda a abrir la mente a nuevas formas de vida y te ayuda a plantearte nuevos objetivos…» Leer más
Adda Yuste (2º CFGM Cocina y Gastronomía): «He conocido, otra cultura, otra lengua otra forma de hacer las cosas. Como resumen puedo decir que acerté en mi decisión de irme a Italia…» Leer más
Las alumnas de Grado Superior han realizado sus prácticas de 10 semanas de duración, en Roma con becas Erasmus+ concedidas a Fuenllana por el Servicio Español para la Internacionalización de la Educación.
Adjuntamos su testimonio:
Axa De Leça Milá (2º CFGS Dirección de Cocina): «Aprendí a salir de mi zona de confort y a confiar más en mí. Me vi capaz de sacar adelante el trabajo diario de mi departamento con y sin ayuda; también me vi capaz de aceptar responsabilidades y retos y poder cumplir con ellos…» Leer más
Isabel Gómez Garay (2º CFGS Dirección de Cocina): «Recomiendo mucho la experiencia, no me arrepiento para nada de haber ido, allí me hicieron sentir como en casa, claro que tuvimos algún momento malo, o que alguna desventaja tiene pero gracias a las personas que estuvieron conmigo me sentí algo más protegida y más reconfortada…» Leer más
Carlota Cuevas Álvarez (2º CFGS Dirección de Cocina): «Al finalizar este periodo de prácticas me siento completamente preparada y capacitada para poder dedicarme a ambas caras de un restaurante o un hotel: tanto la cocina, como la sala…» Leer más
María Díaz (2º CFGS Patronaje y Moda): «Volvería a repetir totalmente esta experiencia tan increíble. No solo me ha ayudado a conocer gente o adquirir aptitudes profesionales, sino que me ha servido para madurar y crecer como persona…» Leer más
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