English Day

28 marzo, 2014
, , , , Sin categoría

Fecha: 28/03/2014

El viernes 21 de Marzo, celebramos el  English Day, coincidiendo con el día de San Patricio, patrón de Irlanda. Todo amaneció decorado con motivos irlandeses. El colegio se había convertido en un campo lleno de tréboles (o shamrocks) que fueron un ejemplo gráfico con el que contó San Patricio para evangelizar a los Celtas.

En la entrada del colegio había un gran Leprechaun, duende de la mitología irlandesa con el caldero lleno de monedas de oro, para recibir a todos y hacerse fotos con los asistentes.

Una madre del colegio nacida en Dublín amablemente se ofreció para impartir varias sesiones en primaria y secundaria sobre la música irlandesa. Algo que resultó interesantísimo y muy curioso por tratarse de unos instrumentos algo desconocidos para nosotros. Terminamos aprendiendo mucho sobre el significado de la música del grupo U2,  oriundo de Irlanda.

Junto con unos videos sobre las costumbres y tradiciones de ese país, las alumnas estaban preparadas para enfrentarse a las distintas pruebas de la Gymkana en la que iban a participar. Por la tarde un festival de música folk irlandesa que habían preparado las alumnas hizo disfrutar a todos de su interpretación con distintos instrumentos.

La repostería fue un ingrediente muy importante en la fiesta. El ya tradicional concurso de postres con receta o inspiración irlandesa resultó de muy alto nivel. El jurado lo tubo muy difícil para decidir los postres vencedores. Las alumnas de primaria también realizaron postres con receta irlandesa.

Los alumnos de infantil habían convertido su cara en el centro de cientos de tréboles que habían colgado por todo el edificio. Cuentos y dramatizaciones en inglés se fueron representando durante todo el día en sus clases.

Fuenllana ya tiene el bilingüismo implantado hasta la enseñanza secundaria, por lo que no era extraño oír hablar en inglés o ver audiovisuales en versión original. En cualquier caso todos disfrutaron mucho con los distintos talleres, sesiones y actividades que les hicieron conocer un poquito más de la cultura Inglesa.

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Un trimestre de Formación Dual en Fuenllana

12 diciembre, 2013
, Bachillerato, Entrevistas, Instituto Tecnológico, Padres, Secundaria

Fecha: 12/12/2013

Este año el Instituto Tecnológico ha emprendido dos nuevos retos:  la Formación Dual para los Ciclos de Grado Superior y ha empezado nuevos Ciclos de Grado Medio en Confección y Moda y Farmacia y Parafarmacia.

Trabajar la Formación Dual ha supuesto un gran esfuerzo por parte del Profesorado y también de las Empresas y las propias alumnas. Iniciábamos un camino nuevo para todos y era importante caminar despacio pero dando pasos seguros hacia el futuro de la Formación Profesional, que como en otros países europeos se basa en combinar teoría y práctica de una manera diferente a lo que se venía haciendo con la Formación en Centros de Trabajo.

Desde el primer momento contamos con el apoyo de las Empresas con las que llevamos años trabajando y se han incorporado nuevas. Desde aquí aprovechamos para darles las gracias por su colaboración a las siguientes Instituciones:

-Cadena Accor

-Eurostar

-Adil Patronaje

-Décimas y Polinesia

-Hotel Orfila

-Hospital la Zarzuela

-Sanitas la Moraleja

-Eurest

-Hospital Centro de Cuidados Laguna

-Restaurante Coque

-Guardería Mi casita

-Colegios Montealto, Los Tilos y Aldeafuente

 

Destacamos el Ciclo de Dietética y Nutrición que se han incorporado a Empresas donde combinan la Práctica Nutricional con la de Técnicas Básicas de Cocina, ya que en Fuenllana pensamos que es importante que estos profesionales tengan estos conocimientos para un mejor desarrollo de su profesión como Dietistas.

Visita del Director Creativo de Ágatha Ruiz de la Prada

20 noviembre, 2013
, Antiguas Alumnas, Bachillerato, Instituto Tecnológico, Secundaria, Visita el colegio

Fecha: 20/11/2013

Esta mañana, al llegar a clase, hemos recibido una grata sorpresa,

nos iba a visitar JUAN CARLOS MESA, Director Creativo de la marca Ágatha Ruiz de la Prada. Para mí era desconocido al igual que para algunas de mis compañeras pero, a través de su charla, hemos descubierto a un gran profesional con el valor de la humildad a nivel personal.

Sus inicios comenzaron con una F.P. de Patronaje y Moda (por lo que todas las compañeras nos hemos identificado), y que con su constancia, esfuerzo y ganas de superación ha ido compaginando sus estudios con diferentes trabajos, unos relacionados con la moda y otros no. Se ha formado desde la base, en costura y sastrería  pasando por el diseño de vestuario y artes escénicas. Viajó a México a remodelar una conocida revista de moda, trabajó para el gran Jesús del Pozo, en cadenas juveniles… y actualmente, en la cima de su carrera, en Ágata. Nos explica cómo se cuida hasta el más mínimo detalle para que ningún producto, por insignificante que nos parezca, no pierda la esencia de la marca.

Culminó su charla con la visita al taller modelando sobre maniquí, explicándonos el comportamiento del tejido, de su colocación…y contándonos anécdotas que nos serán de gran utilidad dentro de unos meses, cuando estemos de prácticas.

Para él no tiene sentido trabajar en algo que no le apasione por eso nos ha transmitido optimismo, vitalidad, energía… Ha sido un placer contar con un profesional de tanto  prestigio, poder aprender de él por lo que agradecemos su tiempo y saber hacer.

 

Redactado por Lara Carraux, alumna de 2º Ciclo Formativo de Grado Superior Patronaje y Moda

Alumnas del Grado Medio y Grado Superior de Cocina de Fuenllana participan en el Maratón de Cocina Solidaria organizado por Martín Berasategui

15 octubre, 2013
Evento, Fuenllana, Instituto Tecnológico, Padres, Premios

Fecha: 15/10/2013

Más de cuarenta alumnas de los Ciclos de Grado Medio y Superior de Cocina han participado en la nave de Terneras del Matadero de Madrid, en el Maratón de Cocina Solidaria coordinado por Martín Berasategui.

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Acompañadas de sus profesoras Mª Jesús Botas y Diana Cabrera, las alumnas han preparado un Risotto para más de 500 personas que después iba a ser distribuido por los Comedores Sociales del Ayuntamiento de Madrid.

Las alumnas han colaborado con mucha ilusión, en esta actividad solidaria en la que han podido poner de manifiesto sus propios conocimientos y los que el Chef vasco les iba indicando. El resultado han sido más de 500 raciones que degustarían hoy en distintos comedores sociales.

Martín Berasategui ha agradecido a la Escuela, profesoras y alumnas su participación y las ha animado a ser personas que saben trabajar en equipo y poniendo el corazón.

Comienza en Fuenllana la Formación Profesional Dual

13 septiembre, 2013
Sin categoría

Fecha: 13/09/2013

Este Curso la Formación Profesional de Fuenllana cambia de “estilo”, empezamos Formación Dual, siguiendo el modelo alemán, que tan buenos resultados ha dado desde hace tiempo. Esta Formación será para el primer Curso de los Ciclos de Grado Superior: Dietética y Nutrición, Patronaje y Moda, Educación Infantil, Gestión de Alojamientos Turísticos y Dirección de Cocina.

La característica de estos estudios es que se imparten en la Escuela y en la Empresa, a través de unas Prácticas que son remuneradas y que abarcan todo el Curso Escolar.

Con este motivo el Centro Educativo ha firmado Convenios con las principales Empresas de los distintos Sectores: Hotel Ritz, Mediterránea de Catering, Hotel Hesperia Madrid, Décimas, Colegio Los Tilos, Hospital Centro de Cuidados Laguna, Hospital de Torrejón y Hospital del Henares.

También comenzamos este año, dos nuevos Ciclos de Grado Medio Confección y Moda y Farmacia y Parafarmacia. Estos estudios vienen a completar los que tenemos en Grado Superior de la familia de la Moda y Sanidad.

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